栃木県宇都宮市で、高気密高断熱高耐震の家づくり、
中古住宅のリノベーション提案をしている自然素材工務店。
みずもくの水上です。

今日9月6日の日曜日の記念樹は、「タブノキ」

花言葉は「鎮魂」
クスノキ科タブノキ属の常緑広葉樹です。

ということで、
つぶやきは、週末の出来事ですが、
土曜日にイベント開催しました。

チーム「ココラボ」
地域の課題解決を企業や大学、行政とチームを組んで
活動しています。
ようやく一般社団法人を立ち上げ1周年ということで、
記念事業のシンポジウムを、宇都宮大学陽東キャンパスで
開催しました。
私は、理事として裏方でお手伝いさせていただきました。
「2050年　未知との遭遇」と題して
参加者でワークショップや意見交換、自分たちのそして栃木の
未来を考える良い機会となりました。
地域や自治組織の未来を想像しつつ、具体的に今から
動けることを様々な分野の方と共有しました。
参加者も多種多様で、50名近い参加者で盛り上がりました。
理事たちもご挨拶して、

新しい仲間との出会いに感謝です。

そして、
週末は、もう一人、
そば打ち用で使用する「青ゆず」を入手すべく
宇都宮東高校のOB会でご一緒している大先輩
床井柚子園の床井社長のもとへ。
新里のろまんちっく村近くで柚子園を経営していらっしゃいます。

快く、購入のご承諾。
柚子畑も見学させていただきました。

柚子が黄色くなる前の青ゆずは
9月下旬から10月末頃までが旬。
それ以降は黄色くなってしまいます。
なぜ青ゆずがいいのか？
黄色よりも香りが断然良いということ。
さらしな蕎麦の風味づけに一番適しています。
また、床井さんはメディアにもたくさん出演され
「宮ゆず」というブランドで世界にも出荷しています。
柚子そのままではなくて、加工品として
販売しているのが強みのようです。

この柚子を使って、蕎麦打ちするのが楽しみです。
床井社長ありがとうございました。
最後に記念撮影！

初めてお邪魔しましたが、素晴らしい空間で
また、今後購入できる箇所のつながりができました。

以上、「新たなつながり・・・とは！！」でした。

みずもくのつぶやきを最後までご覧いただきありがとうございました。

みずもくは、栃木県、宇都宮市で、高気密高断熱　高耐震の木造注文住宅を
手がける自然素材工務店です。
地元栃木県の県産材を構造や仕上げにふんだんに使用し、
羊毛断熱材や珪藻土などの自然素材を得意としています。
また、断熱リフォームや中古住宅、既存住宅のフルリノベーションも
ご提案いたします。
さらに、C値0.3以下、UA値0.3以下、許容応力度計算による耐震等級3
をかかげ日々家づくりに精進しております。
よろしくお願いいたします。

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最後にこちらイエココロの雑誌にも少し登場しておりますので、
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